Bei Säuren handelt es sich um Substanzen, die in wässriger Lösung einen geringeren pH-Wert als 7 verursachen. Der pH-Wert von Basen liegt zwischen 7 und 14. Säuren und Basen reagieren üblicherweise in einer sogenannten Säure-Base-Reaktion miteinander und können sich gegenseitig neutralisieren.